قهوه، نوشیدنی محبوبی است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. از کشاورزانی که قهوه را کشت می‌کنند تا قهوه‌سازانی که آن را دم می‌کنند، همگی به دنبال کیفیت و طعم بی‌نظیر این نوشیدنی هستند. در این میان، مسابقات قهوه در تمامی شاخه‌ها برگزار می‌شود تا استعدادهای برتر را شناسایی کند و به ارتقای صنعت قهوه کمک کند. در این مقاله، به بررسی انواع مسابقات قهوه در جهان می‌پردازیم.
قهوه کلمبیا به عنوان یکی از بهترین و معروف‌ترین قهوه‌های جهان شناخته می‌شود. کشور کلمبیا در آمریکای جنوبی واقع شده و به لطف شرایط آب و هوایی مناسب، خاک حاصلخیز و ارتفاعات بالا، محصولات قهوه بی‌نظیری تولید می‌کند. در این مقاله به بررسی ویژگی‌های قهوه کلمبیا و دلایل محبوبیت آن می‌پردازیم.
هنگامی که به فکر یک فنجان قهوه می‌افتیم، اغلب تمرکزمان بر روی نوع دانه‌های قهوه، روش‌های دم کردن و تجهیزات مورد استفاده است. اما یکی از عوامل مهم‌تر و بسیار موثر در کیفیت قهوه، کیفیت آبی است که برای عصاره‌گیری از دانه‌های قهوه استفاده می‌شود. در این مقاله، به بررسی تاثیر آب بر عصاره‌گیری قهوه و اهمیت استفاده از آب با کیفیت مناسب می‌پردازیم.
دم کردن قهوه (Brewing Coffee)، فرآیندی است که در آن آب با دمای مناسب از روی دانه‌های آسیاب‌شده‌ی قهوه عبور می‌کند و به مزه‌ها، رنگ و اسیدهای موجود در دانه‌های قهوه اجازه می‌دهد تا در آب حل شوند. نتیجه‌ی این فرآیند نوشیدنی خوشمزه‌ای است که به آن قهوه می‌گویند. روش‌های مختلفی برای دم کردن قهوه وجود دارد که هر کدام خصوصیات خاص خود را دارند.
فنی است که در آن با استفاده از ریزش شیر و کفه‌ی قهوه، نقاشی‌ها و طرح‌های زیبایی روی سطح فنجان قهوه ایجاد می‌شود. این هنر به عنوان یکی از جذاب‌ترین بخش‌های دنیای قهوه شناخته می‌شود و به مهارت باریستاها در تهیه و سرو قهوه افزوده می‌کند. در ادامه به بررسی روش‌های مختلف تزیین فنجان قهوه می‌پردازیم.
قهوه در بسیاری از رمان‌های معروف به عنوان یک عنصر ادبی و الهام‌بخش حضور دارد. در این بخش به بررسی چند رمان مشهور که قهوه در آن‌ها نقش مهمی ایفا کرده است می‌پردازیم.
چای سرد دم، نوشیدنی خوشمزه و خنکی است که در روزهای گرم سال می‌تواند ترشحات بدن را جایگزین کند و انرژی بخش باشد. این نوشیدنی با طعم ملایم و کم اسیدیته، گزینه‌ای مناسب برای لذت بردن از چای در روزهای گرم است. در این مقاله به بررسی پیدایش، خواص و طرز تهیه چای سرد دم می‌پردازیم.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
