کتاب
sobhan

کتاب The Science of Quality

کتاب Espresso Coffee (the science of quality)
توسط متخصصان برجسته فناوری قهوه و با مشورت برخی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه در جهان نوشته شده است ، بار دیگر وضعیت شیمی و فناوری قهوه اسپرسو را به طور جامع پوشش می دهد

ادامه مطلب »
روش های دم آوری قهوه
sobhan

دستگاه The Sonic Dutch Supersonic S1 سرعت دم اوري قهوه سرد دم را با نيروي صوت افزايش ميدهد

دستگاه The Sonic Dutch Supersonic S1 سرعت دم اوري قهوه سرد دم را با نيروي صوت افزايش ميدهد.
(The Sonic supersonic S1 accelerates cold brew with sound power)
دم اوري سريع قهوه ايده ي خوبي بنظر ميرسد و براي كمپاني سونيك داچ كره بهترين ايده براي دم اوري سريع قهوه سرد دم استفاده از صدا است .

ادامه مطلب »
کتاب
sobhan

کتاب Coffee Obsession

کتاب “دیوانه قهوه” ما را در سفری به کشورهای تولید‌کننده قهوه در سرتاسر جهان هدایت می‌کند و سبک‌ها، طعم‌ها و تکنیک‌های مختلف مورد استفاده برای دم‌کردن یک فنجان قهوه عالی را ارائه می‌دهد.

ادامه مطلب »
پایان